Manapság már ritka az olyan asszony, aki egész életét csak a háztartásnak szenteli. Sokkal gyakoribb az olyan, aki “második müszakban”, a napi munka után végzi el az otthoni teendőket. Fontos tehát, hogy tisztában legyünk a háztartás minden csínjával-bínjával, ismerjük azokat a fogásokat, ötleteket, melyek segítségével lerövidíthetjük ezt a munkát, anélkül, hogy az a minőség rovására menne.
Azon túl, hogy csúnyán szexista, független szakértők szerint a Horváth Ilona-féle Szakácskönyv az alapmű, aminek a Biblia mellett minden háztartásban meg kell lennie. Az írás feltalálása óta generációk nevelkedtek a receptjein, most pedig rajtam a sor. A cél, hogy most ősszel megtanuljak főzni.
A terv, hogy az elején grindolok kicsit gyorskajákkal, porleves, instantrizs és egyéb bla, majd ahogy gyűlik az XP, egyre magasabb szintű kajákat építek, míg a végén a főzelékek és rántott húsokon túl eljutok az olyan ételekig, amiknek a nevét csak nagyon affektált és eltúlzott sznob akcentussal lehet kimondani. Eközben pluszpontért az egészet dokumentálom valamilyen internetes napló keretében, for your greater enjoyment. Mindannyian emlékszünk első kalandomra a mosógéppel, szóval sejthetitek mennyi kaland vár rám, amíg túljutok jelenlegi, maradékmelegítős-főttojáskészítős-porlevesfőzős szintemen.
Hamarosan kezdjük, de ma még menzázom, mert gyenge vagyok. De gyűjtöm az erőt. Addig segítsetek nevet találni a sideblognak.
Horváth Ilonka, mert nagyanyám abból nézi ki ha nem jut eszébe érzésre, hogy mennyi anyag kell valamibe. Kövi Pál: Erdélyi lakoma, hogy tudjad pontosan hány szalonka kell egy vaddisznó megtöltéséhez. És végül az Ínyesmester szakácskönyve - ilyenem nincs - ami meg állítólag a legjobb.
Horváth Ilona tényleg Biblia
És alaposan le vannak írva a dolgok benne általában.
Btw, akkor ősz végén nagy lakomát főzöl nekünk?
mindmegette.hu
mindenféle nemzet mindenféle mindene megtalálható. kb tudnod kell ugyan, mit akarsz csinálni, vagy miből. de elég jó gyűjtemény.
amikor hat különböző, csak az 1-2 alapvető hozzávalóban egyező receptből kombinálva a dolgok érzésre jó kaját csinálsz, hogy a tíz ujjad megnyalod, akkor már tudsz főzni:)
Heh, még bőven nem tartok ott. Egyelőre zacskósrizst és csibekereket készítettem. De igyekszem